新陈皮

摘要

陈皮是一种传统的风味小吃食品，其原料是柑橘类果品的果皮，由于多种原因，果皮日渐减少，本发明采用湿面筋为替代品，仿制陈皮，因而可大批量生产，满足市场需要，让更多的人品尝。

主权项

1、一种新陈皮，其特征是湿面筋、甘草粉、柠檬酸、食盐、甜蜜素、香兰素，经加工而成的仿制食品。