一种从青稞嫩叶中提取生理活性物质的工艺

摘要

一种从青稞嫩叶中提取生理活性物质的工艺涉及食料加工技术领域。其工艺包括青稞苗叶片的清洗、破碎、二次浸提、过滤、低温真空浓缩、加纯天然低聚糖调和处理、真空低温脱溶、脱水干燥，并制成粉状产品。应用本发明工艺生产出的产品，产品中杂质含量少，黄酮类和叶绿素等有效成份提取率高，而且产品的分散性能好，利于制剂成型。所得产品既可直接配制冲剂，也可造粒压片制成其它剂型，用于特殊营养的补给。

主权项

1.一种从青稞嫩叶中提取生理活性物质的工艺，包括青稞苗叶片清洗-破碎-浸提-过滤-浓缩-调和处理-脱溶-干燥-制得产品工艺流程，其特征在于：青稞苗叶片经清洗、破碎后，先加入浓度为70-95％的乙醇浸提1.5小时，然后再加入浓度为45-70％的丙酮继续浸提1.5小时，过滤除杂后在真空度≤100P、温度为35-40℃的条件下进行低温真空浓缩，然后加入占干物质总重量20％的低聚糖混匀静置20分钟进行调和处理。