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Arbeitseinheit, für ein Gerät zum Bearbeiten von Lebensmitteln, umfassend mindestens ein auf einer Arbeitsachse (A) angeordnetes und in Umfangsrichtung der Arbeitsachse (A) wirkendes Arbeitsmittel, dadurch gekennzeichnet, dass oberhalb und/oder unterhalb des Arbeitsmittels mindestens ein Abweiser angeordnet ist. |
