一种水果罐头的生产方法

摘要

提供了一种水果罐头，它由罐体和罐内的蔬菜、汤汁组成，汤汁由1份水、4-5份调味液、0.1-0.3份酸、0.05-0.3份由一种或一种以上防腐剂和抑菌剂组成的复配防腐剂组成；本发明提供的水果罐头保持了原有水果的脆度和色泽，口感好，酸度适宜，保质期可达两年以上。

主权项

一种水果罐头，由罐体和罐内的水果、汤汁组成，其特征在于：400重量份的水果与1l 0‑290重量份的汤汁组合，所述汤汁由100份水、4‑45份调味液、0.1‑0.3份酸、0.05‑0.3份复配防腐剂组成。