余甘子提取物及其制备方法与应用

摘要

本发明涉及余甘子提取物及其制备方法与应用，将余甘子干粉通过微波辅助溶剂萃取得到的原提取液，经过大孔树脂纯化后提取物多酚含量达93％以上。余甘子提取物分别进行乙醚、乙酸乙酯萃取。乙酸乙酯相挥掉溶剂，得到一种以余甘子多酚为主要活性成分的天然抗氧化剂。此天然抗氧化剂与其它天然和合成抗氧化剂(Vc、VE和TBHQ)比较具有明显优势，余甘子天然抗氧化剂的清除DPPH自由基活性是Vc的2倍，是TBHQ的1～2倍；对脂质过氧化的抑制活性是VE的2～8倍，是TBHQ的1～6倍；在花生油中的抗过氧化能力是VE的2～4倍，是TBHQ的1～2倍；在猪油中的抗过氧化能力是VE的2～4倍，是TBHQ的1～2倍。

主权项

一种余甘子提取物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将余甘子除杂、干燥、粉碎、过筛，制成余甘子干粉；(2)以水与乙醇体积比为50∶100的比例配制提取液；(3)按固液比1∶5～10将余甘子干粉浸泡于提取液中，然后放入微波萃取器进行微波辐射5～10min，功率为490～750W，微波压力为0.10～0.15MPa；(4)抽滤，减压蒸馏得粗提物；(5)将粗提物配制成2～5g/L溶液，按1克XDA‑5大孔树脂加5～10毫升该溶液配制，在15～30℃振荡吸附达到平衡；按1克树脂与8～20毫升体积浓度为70％乙醇在20～40℃进行树脂解吸2～4小时，得洗脱液；(6)步骤(5)处理得到的洗脱液减压蒸馏，回收乙醇，得到浓缩液，加入相当于浓缩液3～5倍体积的石油醚，分层后，弃去上层的石油醚相，保留水相；(7)加入相当于水相3～5倍体积的乙醚进行萃取，分层后，弃去上层的乙醚相，保留水相；(8)加入相当于步骤(7)得到的水相3～5倍体积的乙酸乙酯进行萃取，分层后，弃去下层的水相，保留乙酸乙酯相；(9)将乙酸乙酯相减压蒸馏至干，回收乙酸乙酯，得余甘子提取物。