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Envase (12) de tipo bolsa para productos alimenticios perecederos, en particular para productos horneados tales como galletas, galletas escocesas de mantequilla y similares, envasados de manera suelta, que tiene una boca (20) herméticamente sellada por al menos una línea (21) de sellado y que incluye un dispositivo (10) de resellado de dicha boca (20) cuando se ha abierto para consumir los productos respectivos, comprendiendo dicho dispositivo al menos una articulación (10) con un ala (17) superior y un ala (18) inferior fijadas a una pared (14a) de dicho envase (12) de tipo bolsa y articuladas entre sí para definir un eje (X-X) de articulación que es sustancialmente paralelo a dicha al menos una línea (21) de sellado de dicha boca (20) y estando provistos medios (22) a una distancia predeterminada de dicha al menos una línea (21) de sellado para bloquear de manera separable dicha al menos una articulación (10) en un estado cerrado, estando yuxtapuestas dicha ala (17) superior y dicha ala (18) inferior de dicha al menos una articulación (10) y obteniéndose dicha al menos una articulación (10) a partir de una placa (110) rectangular de un material plástico apropiado, que tiene una ranura (10a), de anchura y profundidad predeterminadas, que se extiende a lo largo de la bisectriz perpendicular mayor de dicha placa, es decir, la bisectriz perpendicular que es paralela a los lados largos de la placa rectangular, caracterizado porque también están previstos nervios (36) de refuerzo internos cerca de y paralelos a los dos lados más largos de la placa rectangular, definiendo dicha ranura (10a), en la placa (110), dichas alas (17, 18) rectangulares respectivas, constituyendo su eje (X-X) de articulación.
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