| 摘要 |
<p>Eine Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten weist eine Produktzuführung auf, die ein aufzuschneidendes Produkt entlang einer Produktfördereinrichtung einer Schneidebene zuführt, in der sich ein Schneidmesser bewegt. Die Produktzuführung umfasst wenigstens ein Abschlusselement, das eine produktführende Auf- und/oder Anlagefläche für einen vorderen Produktendbereich aufweist. Das Abschlusselement ist mittels einer Stellvorrichtung mit einer Komponente senkrecht zur Produktförderrichtung verstellbar, wobei die Stellvorrichtung dazu ausgebildet ist, die Auf- und/oder Anlagefläche des Abschlusselementes während des Aufschneidebetriebs der Kontur des Produkts nachzuführen.</p> |
