| 摘要 |
本创作系一种饭团结构，包含一具有容置空间的米饭层以及设置于容置空间内的馅料层，其中，该米饭层之外表面系呈粗糙面，而该馅料层系由至少一种馅料组成，且该馅料系可包含有谷类(例如：地瓜)、依季节出产的蔬果、以及肉类；而饭团结构系可设置呈三角、圆形椭圆形态样，甚至可设置呈锥形态样者，使米饭层表面形成一锥形面及由锥形面围设而成的开口，使该馅料层系裸露于该开口处，令使用者从外观上即可得知该饭团的内馅口味，此外，于饭团结构表面更可全部包覆或部分包覆有海苔层，不仅使饭团具有多层次的组成结构，同时也可藉由海苔层来增强饭团的整体结构强度，使饭团不易变形，藉以增加饭团的口感及美感。 |
