切断システムおよびこれを用いた肉部位の切断方法

摘要

肉製品を鋸（１０）のスロートおよび刃に搬送する切断システムである。位置決めコンベヤ（１４）が、肉製品を所定の位置に配置する。調整可能レーザ（５２）が、次いで肉製品の所定の領域に配置するために使用され、これにより、肉製品の切断前に、鋸刃はレーザビームと位置を合わせるように調整することができる。【選択図】図２