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Válvula reguladora de gas, punto de cocción, y cocina de gas. La invención hace referencia a una válvula reguladora de gas (7-10) para un punto de cocción (1), con una carcasa de válvula (16) y con un cuerpo de válvula (23) alojado en la carcasa de válvula (16), donde el cuerpo de válvula (23) es girable en una dirección de giro (29) predeterminada de una posición de cierre, en la que la válvula reguladora de gas (7-10) está cerrada, a una posición abierta, en la que la válvula reguladora de gas (7-10) está abierta, donde el cuerpo de válvula (23) puede seguir girándose en la dirección de giro (29) predeterminada, más allá de la posición abierta, hasta una posición de baja combustión, donde el flujo volumétrico del gas combustible con el que se atraviesa la válvula reguladora de gas (7-10) es regulable con progresión continua girándose el cuerpo de válvula (23) de la posición abierta a la posición de baja combustión, donde el cuerpo de válvula (23) es girable contra la dirección de giro (29) predeterminada de la posición abierta a una posición de potenciación, y donde el flujo volumétrico del gas combustible es mayor en la posición de potenciación que en la posición abierta. |
