一种茶叶及其生产方法

摘要

本发明提供了一种茶叶及其生产方法，该茶叶以普通绿茶熟茶中的龙井和/或碧螺春熟茶为基础茶，经五年以上恒温密封堆放，得到一种香味持久，层次丰富多变，口味香、甘、津、润、柔，九泡仍有余香的茶叶。本发明的茶叶可用100度水冲泡，既保持了绿茶的汤色和底叶色泽，又增加了丰富持久多变的色香，有效丰富了我国的饮茶文化，适宜推广应用。

主权项

一种茶叶的制备方法，其特征在于：以普通绿茶中的龙井和/或碧螺春的熟茶为基础茶，包括以下步骤制备而成：(1)将龙井和碧螺春分别单独、或者以龙井与碧螺春以质量比例为1：0.5‑1.5的比例均匀混合；(2)将步骤(1)中的混合物干燥至湿度小于7％后，密封避光堆放在恒温室内5年以上，恒温室内温度保持在3‑17摄氏度，湿度小于7％；(3)每间隔3‑6个月将堆放的混合物进行上下位置互换及翻转。