具有补血益气功效的五指毛桃保健营养粉

摘要

本发明公开了一种具有补血益气功效的五指毛桃保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：五指毛桃70-80，红枣40-60，小麦粉400-500，五味子5-8，淮山20-30，党参8-10，生地3-5，当归3-5，何首乌4-6，桑葚15-25，龙眼15-25，枸杞10-15，蜂蜜10-15，清水适量。本发明五指毛桃保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，精选多种药食同源的原料加以熬制，制成一种风味独特且具有补血益气功效的营养粉，不添加任何食品添加剂，老少咸宜；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求，便于携带和食用，开袋冲水即可食用。

主权项

一种具有补血益气功效的五指毛桃保健营养粉，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：五指毛桃70‑80，红枣40‑60，小麦粉400‑500，五味子5‑8，淮山20‑30，党参8‑10，生地3‑5，当归3‑5，何首乌4‑6，桑葚15‑25，龙眼15‑25，枸杞10‑15，蜂蜜10‑15，清水适量；上述五指毛桃保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：(1)将淮山、党参、生地、当归和何首乌洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润30‑40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；(2)将新鲜红枣和龙眼去核洗净，再将桑葚和枸杞洗净，一起混合与4‑5倍清水打浆，小火煮沸25‑30min，冷却后加入浆重1‑2％的果浆酶，在32‑36℃下酶解3‑4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；(3)将五指毛桃、五味子洗净混合切碎，加入8‑10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮30‑40min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；(4)将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100‑120目细度，灭菌包装，制得成品。