发明名称 |
夹心多晶体冰糖及生产方法 |
摘要 |
本发明涉及食品领域的冰糖,尤其是一种夹心多晶体冰糖。目前人们将藏红花、玫瑰花等珍贵药材花瓣直接粘贴在冰糖表面上市,但冰糖在包装、搬运、使用过程中粘贴在冰糖表面的藏红花、玫瑰花等容易掉落、粉碎,致使藏红花、玫瑰花等珍贵药材的大量浪费。除此之外,化糖工艺、结晶温度等的选择不准。本发明包括棉线、颗粒状多晶体冰糖及凝结胶液层和花瓣,所说的棉线表面粘贴有凝结胶液层,凝结胶液层表面粘贴有花瓣,凝结胶液层和花瓣周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体冰糖。本发明工艺设计科学合理,兼具藏红花、玫瑰花、雪菊等珍贵药材及冰糖的各种营养性能,不浪费材料,结晶率高、产量多,结晶的块较大、透明度很高,成品外观晶莹,色彩艳丽。 |
申请公布号 |
CN105146037A |
申请公布日期 |
2015.12.16 |
申请号 |
CN201510637031.2 |
申请日期 |
2015.10.03 |
申请人 |
新疆特谢库热国际贸易有限公司 |
发明人 |
艾比布拉·麦麦提尼亚孜 |
分类号 |
A23G3/48(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I;A23G3/34(2006.01)I |
主分类号 |
A23G3/48(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种夹心多晶体冰糖,其特征在于:包括棉线、颗粒状多晶体冰糖及凝结胶液层和花瓣,所说的棉线表面粘贴有凝结胶液层,凝结胶液层表面粘贴有花瓣,凝结胶液层和花瓣周围结晶有粘结在一起的颗粒状多晶体冰糖。 |
地址 |
848013 新疆维吾尔自治区和田地区和田县英阿瓦提乡吾亚勒艾日克村 |