一种从葡萄枝蔓中提取原花青素的方法

摘要

本发明涉及一种原花青素的提取和制备方法，属于天然产物提取及应用领域。更具体地，本发明涉及一种以葡萄枝蔓和藤叶等为原料，经过乙醇水溶液提取得到原花青素粗提物的方法，以及对上述原花青素的乙醇水溶液浓缩后、依次采用乙酸乙酯和正丁醇萃取，分离纯化后分别得到高纯度的低聚原花青素和高聚原花青素的方法。该方法所得到原花青素的粗提物、高纯度的低聚原花青素和高聚原花青素能够根据需要用于食品配料、饮料配料、化妆品、洗护用品、饲料产品中，特别高纯度的低聚原花青素因生理活性强、含量高，还能够用于保健食品和医药领域中。

主权项

一种葡萄藤蔓中提取和分离纯化原花青素的方法，其特征在于包括以下步骤：(1) 将采集的葡萄枝蔓干燥、粉碎后，再以料液比1:1~1:50的乙醇水溶液在一定的温度下提取1~3次，每次提取30 min~180 min，合并三次提取液，得到葡萄枝蔓中原花青素的乙醇提取液；(2) 将上述步骤（1）中得到的乙醇提取物减压浓缩至有沉淀析出，浓缩物置于真空干燥箱中（≤35℃）真空干燥，得到原花青素粗提取物；(3) 上述步骤（1）中所得到的乙醇提取液减压浓缩至提取液总体积的10~40%，以脱去提取液中的乙醇，得到浓缩液；(4) 上述步骤（3）中所得到浓缩液中加入相当于浓缩液总体积0.5~2倍的乙酸乙酯萃取，分离上层乙酸乙酯相，下层水相用乙酸乙酯重复萃取2~4次，分离出乙酸乙酯相，下层水相分离后备用；(5) 合并上述步骤（4）中得到乙酸乙酯相，减压浓缩回收溶剂乙酸乙酯，浓缩物置于真空干燥箱中（≤35℃）真空干燥，得到低聚原花青素；(6) 上述步骤（4）萃取后的水相中加入1‑3倍的正丁醇萃取，分离正丁醇相，水相用正丁醇重复萃取2‑4次，分离出水相，合并几次萃取的正丁醇相，减压浓缩回收正丁醇 ，浓缩物置于真空干燥箱中（≤35℃）真空干燥，得到高聚原花青素。