一种桔梗桑叶保健饮料的加工方法

摘要

本发明公开了一种桔梗桑叶保健饮料的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用选料→提取→过滤→调配→装瓶→成品加工工艺流程。有益效果：本发明产品汁液清澈，甜酸适口，具有桔梗特有的清香风味，热量低，富含人体必需的多种氨基酸，本产品营养价值很高，清甜爽口，微带苦味，本产品具有开宣肺气、祛痰排脓的功效，是一种集营养和保健价值与一体的低热量、低脂的绿色饮品。

主权项

一种桔梗桑叶保健饮料的加工方法，其特征在于：采用选料→提取→过滤→调配→装瓶→成品加工工艺流程，具体操作步骤为：（1）选料：选用无病虫害的桑叶和桔梗，去除污染、腐败物，洗净备用；（2）提取：将桑叶、桔梗放入提取容器中，加入12倍的清水，并压住将桑叶、桔梗，在65℃下保持3‑5小时，提取两次，将两次提取的汁液合并，待用；（3）调配：将冰糖、甜菊糖浆用开水溶解，待温度降至45℃时，加入25%土枸杞汁、12%葛仙米粉、8%金银花粉、2%丁香，冷却，过滤；再加入溶解好的柠檬酸、碳酸、蛋白糖、甜蜜素，加水定容；（4）包装：将调配好的饮料分装于干净的瓶中，密封，即为成品。