リン酸化多糖の製造方法

摘要

プルラン、グルコマンナン、アミロース、デンプン、デキストラン、及びレンチナンからなる群から選ばれた少なくとも１種を含む多糖（ａ）とアルカリ化合物（ｂ）を含有する水溶液と、オキシ塩化リンを含むリン化合物（ｃ）とを−５〜１０℃で混合して反応させることを特徴とするリン酸化多糖の製造方法。発明の製造方法によれば、リン酸化多糖を乾燥固体として得ることが可能であり、該乾燥固体の再溶解が可能となり、粉末もしくは錠剤としての製剤化が可能であるため、利用範囲が広がる。