GLUCURONYL TRANSFERASE, GENE ENCODING SAME, AND USE THEREOF

摘要

안정적, 지속적이고 그리고 대량으로 글리시레틴(glycyrrhizin)를 제공하기 위해, 글리시레틴 합성 과정에 관여하는 효소, 상기 효소 유전자 및 이의 이용 방법을 제공하는 것이다. 오레아난 형(oleanane-type) 트리테르페노이드 모노글루크로나이드(triterpenoid monoglucuronide)에서 글루크론산의 2 위치의 히드록시기에 글루크론산을 추가로 전이하는 활성을 갖는 글루크론산 전이 효소를 식별하고 상기 효소, 이의 유전자 및 그 이용 방법을 제공한다.