| 主权项 |
一种蒸鸡架之结构，其包括一蒸架及一底盘，其中该蒸架系具一底盘架及一由中央向上延伸之中杆，该底盘架系具有三个支脚，每一支脚间形成有相互搭接之连接部，且连接部系呈由每一支脚向中央渐低之弧状或斜状，该中杆系由底盘架之中央向上延伸，中杆顶端具有一孔洞，以供取出蒸架或吊挂使用，于底盘架之三个支脚相对内侧，各形成同一高度之支撑部，以可将前述底盘置于蒸架底部，并藉支撑部将底盘撑高至一高度位置，使蒸煮时不会与电锅或蒸锅底部之水接触；藉上述构件，使用时藉由该中杆穿过鸡只之中心，而将整只鸡固定立于蒸架中央，将底盘置入蒸架底部，再将整个蒸架置入电锅或蒸锅中，盖上锅盖，即可进行简易方便之鸡只蒸煮，没有任何防腐剂及化学材料，蒸煮时，鸡汁及鸡油会向下滴入底部之底盘，且向下滴落之鸡汁及鸡油，亦会自然的沿连接部滑落于底盘，进而可快速完成鸡只之蒸煮，并可得到美味之鸡汤，且浮于鸡汤上之鸡油可以用来炒菜。 |
