一种抗氧化米糠复合油微囊的制备方法

摘要

本发明公开了一种抗氧化米糠复合油微囊的制备方法，包括以下步骤：将米糠、玉米胚芽、亚麻籽清理去杂后混合均匀，粉碎，过筛得到混合物料，用水喷淋润湿混合物料，静置得到第一物料；接着将第一物料投入第一加工设备进行挤压处理得到第二物料；再对第二物料辐照处理、酶解后得到游离油1、第四物料和废渣；将第四物料投入第三加工设备，升高第三加工设备及其内容物温度，保温后，离心分离得到游离油2；将游离油1、游离油2投入第五加工设备，脱蜡，脱胶，脱酸，脱色得到抗氧化米糠复合油；接着将抗氧化米糠复合油经壁材制备、超声空化、干燥得到抗氧化米糠复合油微囊。

主权项

本发明提出的一种抗氧化米糠复合油微囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、原料清理：按重量份将80‑85份米糠、10‑15份玉米胚芽、5‑10份亚麻籽清理去杂后混合均匀，粉碎，过40‑50目筛得到混合物料，用水喷淋润湿混合物料，静置得到第一物料；S2、挤压处理：将第一物料投入第一加工设备进行挤压处理得到第二物料；S3、一次处理：将第二物料辐照处理、酶解后得到游离油1、第四物料和废渣；S4、二次处理：将第四物料投入第三加工设备，升高第三加工设备及其内容物温度至98‑100℃，保温32‑35min后，离心分离得到游离油2；S5、后处理：将游离油1、游离油2投入第五加工设备，脱蜡，脱胶，脱酸，脱色得到抗氧化米糠复合油；S6、微囊化：将抗氧化米糠复合油经壁材制备、超声空化、干燥得到抗氧化米糠复合油微囊。