一种从废弃鱼类器官组织中提炼鱼油的方法

摘要

本发明提供了一种从废弃鱼类器官组织中提炼鱼油的方法，包括筛选清理，粉碎，提取粗油，破乳处理及脱色除味处理等五步。本发明生产工艺简单，物料资源利用率高，废弃污染物少，一方面有效的提高了鱼类废弃物的综合利用率，降低了资源浪费及鱼类加工对环境的污染，另一方面同时拓宽了鱼油的生产原料来源，有助于条鱼油的产量和降低鱼油生产成本。

主权项

一种从废弃鱼类器官组织中提炼鱼油的方法，其特征在于：所述的从废弃鱼类器官组织中提炼鱼油的方法包括如下步骤：第一步，筛选清理，对待加工的鱼类器官组织进行清洗，然后将其中发生变质现象的鱼类器官进行清除，然后将筛选合格并清洁后的鱼类器官中水份沥干备用；第二步，粉碎，将进过沥干的鱼类器官组织利用粉碎机进行粉碎，并将粉碎后的鱼类器官碎块与粉碎产生的组织液进行回收并混合；第三步，提取粗油，将鱼类器官碎块与组织液混合物同时放置到提取反应釜中，然后按照液混合物与水的比例为1：1—1：5的混合比例添加去离子水，同时另在混合物中添加胃蛋白梅和抗氧化剂，并混合均匀，然后在混合物中添加酸液，并使混合物pH值为2—4，然后对混合物进行加热并使其温度恒定在20℃—50℃，并同时进行匀速同向搅拌1—8小时，且在搅拌时另冲入氮气，且氮气气压至少为1.5个标准大气压，搅拌完成后再向混合物中加热碱液，并使混合物pH值为7，然后再向混合物中添加占混合物重量0.1％‑2％的中性酶，然后继续搅拌2—6小时，然后进行灭酶处理，并将经过灭酶处理的混合物进行固液分离，并对所收集到的固体物料进行挤压处理，并将经挤压所获得获得液体与过滤所得液体混合；第四步，破乳处理，在第三步所制备的液体中加入盐酸，并使液体pH值为5‑5.5，然后在加入占液体重量30％‑60％的无水乙醇，搅拌均匀后静置1—3小时，然后进行离心操作，并将对表层漂浮油脂进行收集；第五步，脱色除味处理，将收集到的油脂依次通过脱色装置及除臭装置即可得到精制鱼油。