一种金枪鱼眼透明质酸的提取方法

摘要

本发明提供了一种从金枪鱼眼中分离提取透明质酸的方法，包括如下步骤：从金枪鱼切片后的废弃部分中剥出金枪鱼眼玻璃体，经丙酮脱脂后干燥粉碎；在鱼眼干粉中加入蒸馏水提取，离心得上清液；再采用酶膜反应器处理；然后经乙醇沉淀；再将沉淀物溶解，经络合剂进行络合沉淀，沉淀物用盐解离，离心，解离液再经乙醇沉淀，最后沉淀物经脱水、干燥得到透明质酸产品；该方法提取透明质酸的优点在于：操作工艺简单，原料廉价易得，起到了废物利用、综合开发的效果，为开发高附加值产品开辟了一条道路。

主权项

一种金枪鱼眼透明质酸的提取方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：(1)从金枪鱼切片后的废弃部分中剥出金枪鱼眼玻璃体，并进行脱脂处理，然后干燥、粉碎，获得鱼眼干粉；(2)将步骤(1)获得的鱼眼干粉浸没于蒸馏水中，25℃～35℃℃浸提1～4h，将浸提液离心，获得上清液；(3)将步骤(2)上清液与木瓜蛋白酶混合后注入截留分子量为5000‑100000Da的酶膜反应器，在温度为40℃‑70℃、压力0.05MPa‑0.3MPa、溶液pH为5.0‑8.0的条件下反应，取截留液；(4)将步骤(3)截留液用乙醇沉淀后，取沉淀物用蒸馏水溶解，获得醇沉溶解液；再向醇沉溶解液中加络合剂进行络合沉淀，取络合沉淀物经盐解离、离心后获得解离上清液，解离上清液再经乙醇沉淀，最后沉淀物经脱水、干燥得到透明质酸；所述络合剂为氯代十六烷基吡啶。