一种山楂红茶速食营养杂粮粉

摘要

本发明公开了一种山楂红茶速食营养杂粮粉，主要由绿豆、黑米、玉米、茶树花、鲜马奶、山药、红茶浸泡液、腊肉、山楂粉、陈皮、白附子、川断、海带、大豆、低聚果糖组成。本发明的速食营养杂粮粉无粗粒感，粉粒松散，味微甜且具有微弱的酒香；大豆、海带、低聚果糖的加入克服了杂粮粉在口感和冲调性上的不足，并进一步强化了营养，低聚果糖甜味纯正、清爽，使杂粮粉的滋味得到改善，低聚果糖还比较适合糖尿病患者食用；同时，绿豆、玉米等都属于酸性食物，海带和大豆等碱性食物的加入起到了调节酸碱平衡的作用；另外，山楂、红茶等成分风味独特，进一步提升了本杂粮粉的口感。

主权项

一种山楂红茶速食营养杂粮粉，其特征在于：由以下重量份原料制成：绿豆40‑50、黑米120‑150、玉米90‑110、茶树花2‑4、鲜马奶3‑5、山药6‑8、红茶浸泡液3‑4、腊肉4‑6、山楂粉3‑4、陈皮1‑2、白附子2‑3、川断1‑3、海带15‑20、大豆80‑100、低聚果糖1‑2。