电烹饪锅

摘要

本发明涉及厨房用家电技术领域，提供了一种电烹饪锅。该电烹饪锅包括外锅、内胆以及发热元件以及扰流装置；在外锅与内胆的周壁和底壁之间都具有间隙以形成加热腔，利用发热元件对加热腔中的气体进行加热，再通过加热腔中的气体对内胆进行全方位的均匀加热；同时还通过在外锅上、并位于发热元件的附近设置进气通道。气体由进气通道通入到发热元件的周围，经加热升腾后由排气通道排出加热腔，在此过程中还通过扰流装置对被加热的气体形成搅动，使新被发热元件加热的热气能够实时替换加热腔内的原有气体，保证了加热腔内的加热温度，且实现了对内胆的均匀加热，因此对内胆中的食材的烹饪效果更佳。

主权项

一种电烹饪锅，其特征在于，包括外锅、内胆、扰流装置以及发热元件；所述内胆的本体容置于所述外锅的内部、并与所述外锅的周壁和底壁之间都具有间隙以形成加热腔，在所述内胆与所述外锅之间形成有使所述加热腔与外界连通的排气通道；所述发热元件设置在所述加热腔中、并位于所述内胆的下方；所述外锅上设有连通所述加热腔与外部空气的进气通道；所述扰流装置设置在所述加热腔内，用于对加热腔中被所述发热元件加热的空气进行搅动。