| 发明名称 | 一种香酥鸭腿 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种香酥鸭腿，由下述重量份的原料制成：鸭腿400～450、薄荷粉1～2、燕麦粉15～20、核桃油10～12、奇雅子6～10、面包糠6～8、金发草2～3、黄瓜香2～3、干花豆1～2、白叶火草2～3、龙眼核2～3、胡颓子叶1～3、羊角草2～3、青稞18～22、板栗仁26～30、木兰芽10～15、椒盐1～2、炼乳10～15、石榴酒40～45，并公开了其制备方法。本发明采用浸润酒液稻草裹制烘烤，口感细腻香醇无油腻，外层酥脆爽口，内层脆嫩丝甜，风味十足，营养丰富均衡，能促进新陈代谢，增进食欲，滋补强身，满足了人们对食品色香味的食用追求以及营养保健的需求。 | ||
| 申请公布号 | CN105124628A | 申请公布日期 | 2015.12.09 |
| 申请号 | CN201510457625.5 | 申请日期 | 2015.07.30 |
| 申请人 | 安徽朗朗好心人食品有限公司 | 发明人 | 史华利 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种香酥鸭腿，其特征在于，由下述重量份的原料制成：鸭腿400～450、薄荷粉1～2、燕麦粉15～20、核桃油10～12、奇雅子6～10、面包糠6～8、金发草2～3、黄瓜香2～3、干花豆1～2、白叶火草2～3、龙眼核2～3、胡颓子叶1～3、羊角草2～3、青稞18～22、板栗仁26～30、木兰芽10～15、椒盐1～2、炼乳10～15、石榴酒40～45。 | ||
| 地址 | 235025 安徽省淮北市烈山区新蔡工业园龙河路8号 | ||