热气回流电炉辅助抽屉式烧饼炉

摘要

一种热气回流电炉辅助抽屉式烧饼炉，由一只陶质炉体、一张陶质烤贴屉、一只陶质炉盖和一只电炉组成。炉体的一壁上和炉盖上设有热气回流通道，炉膛内的热气能在热气回流通道中回流而提高炉具的热利用率，并能通过电炉随需调控炉膛内木炭的燃烧势而节省木炭；烤贴屉以其半幅置于炉膛上侧而另半幅露于炉膛外，业者可站立于炉旁通过露于炉膛外的烤贴屉作烤饼操作，可减轻其劳动强度和被炉火灼伤的痛楚，并能使产品保持由木炭火焰供热的瓮式陶质炉体生产的烧饼的特有风味。

主权项

一种热气回流电炉辅助抽屉式烧饼炉，其特征在于包括了一只陶质炉体、一张陶质烤贴屉、一只陶质炉盖和一只电炉，炉体为一只方底的屉子式无盖箱体，其纵长向两端的炉壁一堵宽厚而另一堵较薄并都高出炉膛横宽向的两堵炉壁，纵长向较为宽厚那堵炉壁的上半部剔空为一个气柜，在气柜朝向炉膛内侧的壁体下部设有热气进柜口，在其上部设有热气出柜口，炉膛下半部设有炉条，炉体横宽向两端炉壁上沿平齐的位置设有用于支托烤贴屉的栅条，在纵长向炉壁中较薄的炉壁的下部设有电炉运行口，连通该运行口的炉膛内部炉条下方设为电炉应用空间；烤贴屉为一张长度是炉体横宽的两倍、宽度略小于炉体纵长向两堵炉壁的内侧间距、底子为方形平板的构件，在平板上表面的纵长两端及正中位置各设一条与平板纵长向垂直的挡火墙，挡火墙的高度略低于炉体纵长两端炉壁在炉体横宽两端炉壁间的高度；炉盖为一只中空的方块形构件，其长宽均等于炉体的长宽，在其底面纵长向的一端设有连通炉盖内部空间的热气通入口，在与这一端相对的另一端的上盖面或侧壁上设有一个热气出口；电炉为由一只用耐火土烧制的空心体底座和排布于底座上侧面的电炉丝组成的构件；烤贴屉镶嵌于炉体上口由纵长向两炉壁和横宽向两炉壁组成的凹腔中，炉盖扣于炉体纵长向两端的炉壁上端，使炉盖上的热气通入口位于炉壁上的热气出室口一侧，电炉在应用时通过电炉运行口推入电炉应用空间；烤贴屉能在炉盖和炉体构成的空隙中自如进退，炉膛中的热气能通过由炉壁和炉盖构成的通气道在炉体内回流。