一种利用玉米副产品培育金针菇的方法

摘要

本发明利用玉米副产品培育金针菇的方法是包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤。其中：培养基的制备包含配料、装袋和灭菌，其中：培养基的重量组分为玉米副产品80～85%，麦麸10～15%，蔗糖1%、石膏粉1%；将培养基降温冷却到26℃以下接种；并将接种后的培养基置于温度为18～24℃、空气相对湿度70%条件下发菌一个月；之后，在温度为10～15℃、相对湿度80～85%条件下催蕾5～7天接着在温度为2～6℃、相对湿度为75～80%条件下抑制先生长菇3～5天促进后生长菇生长，最后在温度7～10℃、相对湿度为80～85%条件下生长7～10天，长至15厘米时采收。本发明具有实用性强、育菇成本较低、变废为宝、周期较短等优点。

主权项

一种利用玉米副产品培育金针菇的方法，包括培养基的制备、接种、发菌、催蕾、抑制、出菇、分茬采收步骤，其特征包括：培养基的制备：配料：按质量计，称取玉米副产品80～85%，麦麸10～15%，蔗糖1%、石膏粉1%拌匀，的混合物；玉米副产品是将干秸秆及干玉米芯通过粉碎制得的粒度为8mm的原料基，装袋：将混合物与水按照质量比为1：1.5混合均匀后装袋，灭菌：将袋装培养基在119～122℃灭菌1.5小时以上或者在100℃下灭菌12小时，得培养基；培养箱按每立方米用甲醛10毫升、高锰酸钾5克进行灭菌30分钟；接种：将培养基降温冷却到26℃以下接种金针菇；发菌：将接种后的培养基置于温度为18～24℃、空气相对湿度70%条件下培育一个月；催蕾：在温度为10～15℃、相对湿度80～85%条件下培育5～7天；抑制：在温度为2～6℃、相对湿度为75～80%条件下培育3～5天；出菇：在温度7～10℃、相对湿度为80～85%条件下生长7～10天；分茬采收：待金针菇生长至15厘米时采收。