一种有黄粉虫制剂的祛风健脾保健酒的制备方法

摘要

一种有黄粉虫制剂的祛风健脾保健酒的制备方法，步骤如下：一、饲养黄粉虫，选用麸皮、玉米、鱼粉精饲料和菜叶、瓜皮青饲料，含有中药的发酵料占上述精饲料和青饲料总重量的2-5%，按常规饲养条件饲养；二、用生物酶解技术制取含有金樱子的黄粉虫提取液，三、制作含有枸杞的米酒；四、制作含有黄粉虫提取液和冰糖的保健酒初品；五、在保健酒初品中添加下述中药粉末的一种或多种，急性子、虎杖、威灵仙、桑寄生、海风藤、络石藤、千年健、寻骨风、接骨木、松节、苍术、陈皮、茯苓、泽泻、大枣、荆芥、防风、羌活、生姜、木香、乌药；泡制，过滤，去渣，取清液即得。这种酒口味香甜、淳和，并且没有黄粉虫过敏反应，是一种较好的祛风健脾、强身健体的保健饮料。

主权项

一种有黄粉虫制剂的祛风健脾保健酒的制备方法，其特征在于，步骤如下：一、饲养黄粉虫成虫，取花生仁、莲子、龙眼、杜仲、胡桃、红花、交桂这七种中药重量各一份，粉碎、混合，与重量80‑100份的新鲜白豆腐充分混合均匀，揉搓成粗颗粒状或小团块状，平铺于木箱或席蒌内，上面覆盖干净湿润纱布或棉布，保温，在30～37℃，相对湿度70～80%，经4～7天发酵，待生长出黄白色菌丝时，取出备用，称为发酵料；饲养黄粉虫选用麸皮、玉米、鱼粉精饲料和菜叶、瓜皮青饲料，发酵料占上述精饲料和青饲料总重量的2‑5%，按常规饲养条件饲养；二、用生物酶解技术制取黄粉虫提取液，得到黄粉虫提取液酶解的工艺条件为：选取新鲜黄粉虫成虫，捣碎，加黄粉虫成虫重量0.5%的木瓜蛋白酶，加黄粉虫成虫重量6倍的水，在温度55‑60℃条件下反应6小时后，继续加黄粉虫成虫重量0.5‑0.8倍粉碎后的金樱子，加黄粉虫成虫重量5倍的水，煎煮2小时，放凉，滤过，得黄粉虫提取液；三、制作米酒，选取糯米煮熟后加入发酵的麯种，加入糯米重量3‑5%的枸杞，经发酵、过滤制得米酒，米酒的重量为糯米重量的2‑3倍；四、制作保健酒初品，在上述米酒中加入米酒重量5‑8%的黄粉虫提取液和米酒重量0.5‑1%的冰糖，制得保健酒初品；五、制作保健酒成品，在保健酒初品中添加下述中药粉末，每种中药重量为保健酒初品重量的0.2%，各中药名称如下：急性子、虎杖、威灵仙、桑寄生、海风藤、络石藤、千年健、寻骨风、接骨木和松节；泡制2个月后，过滤，去渣，取清液即得；所制保健酒以祛风为主。