一种含有梅菜的袋泡茶

摘要

本发明公开了一种含有梅菜的袋泡茶，本发明袋泡茶以梅菜与茶叶作为原料，用袋泡的形式可以将梅菜中所含有糖类、维生素、氨基酸及微量元素通过水这一介质更好的被人体吸收，获得更好的消滞健胃、隆脂、降压等保健功效；与茶叶配合可显著阻断梅菜研制过程产生的亚硝胺合成的作用，加入甜叶菊可使得本发明产品具有更良好的口感，且热量低，还具有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的保健功效。

主权项

一种含有梅菜的袋泡茶，其特征在于：由原料和辅料制成，原料为梅菜、茶叶，辅料为：甜叶菊；所述梅菜、茶叶的用量比例为1：5~10，甜叶菊的用量为梅菜用量的20~50%；所述梅菜经过预加工后再与茶叶混合均匀；所述梅菜预加工的方法按照以下步骤进行：（1）清洗、晾晒：将腌制后的梅菜，取梅菜叶，以清水冲洗两遍，浸泡0.5‑1小时，再以清水搓洗两遍，拧干，然后切碎成1‑3cm的小段，在自然环境中，通风放置7‑10天；（2）高温烹炒：在90‑100℃高温下，进入滚筒中边翻转边进行高温烹炒30‑40分钟：（3）揉捻：烹炒结束，至原料降温至30‑40℃，将其揉捻成茶条形状；（4）干燥：将揉捻茶条状梅菜叶烘干至水分含量3‑5%；所述甜叶菊是甜叶菊粉；所述茶叶为绿茶或红茶。