可监控温度反压蒸煮锅

摘要

本实用新型提供一种可监控温度反压蒸煮锅，涉及食品灭菌设备领域，包括一个底座，底座上设有锅体，底座内设有加热装置对锅体进行加热，底座上设有加热开关与加热装置连接，锅体顶壁上设有排气管，锅体内部底部设有煮笼，煮笼上表面均匀开有多个孔，锅体内部中部两边侧壁固定设有挡板，挡板上架设有蒸笼，蒸笼表面开有通气孔，锅体内部上部设有隔板，隔板设有气孔，锅体顶部开有通孔，还设有套管，套管依次插入通孔、气孔至蒸笼的上方，套管的顶端与温度检测器连接，温度探测器的探头插入套管至底部，温度显示器连接，本实用新型结构简单，使用方便，可实现对罐头灭菌过程中罐头的温度的实时监控。

主权项

一种可监控温度反压蒸煮锅，包括一个底座，所述底座上设有锅体，所述底座内设有加热装置对锅体进行加热，底座上设有加热开关与加热装置连接，所述锅体顶壁上设有排气管，其特征在于，所述锅体内部底部设有煮笼，所述煮笼上表面均匀开有多个孔，所述锅体内部中部两边侧壁固定设有挡板，所述挡板上架设有蒸笼，所述蒸笼表面开有通气孔，所述锅体内部上部设有隔板，隔板中央设有气孔，所述锅体顶部开有通孔，还设有套管，所述套管依次插入通孔、气孔至蒸笼的上方，所述套管的顶端与温度检测器连接，温度探测器的探头插入套管至底部，所述温度检测器与安装在底座上温度显示器连接。