RECOVERY OF COLLAGEN PEPTIDE DERIVED FROM FISH BONE AND SKIN USING PRESSURIZED HYDROTHERMAL HYDROLYSIS
摘要
<p>본 발명은 어류의 뼈와 껍질로부터 고온, 고압의 물을 반응시켜 콜라겐 가수분해물을 수득, 회수하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 간단한 공정을 채택하여 공정의 효율성 및 경제성을 확보하는 동시에, 환경 친화적이며 안전성을 담보하면서도, 식품, 약품, 화장품 등의 기능성 성분으로 활용되는 콜라겐을 신속하게 생산할 수 있으므로, 의료업, 바이오산업, 화장품 산업 및 식품 산업에 적용되어 높은 부가가치를 창출할 수 있다.</p>
申请公布号
KR20150136802(A)
申请公布日期
2015.12.08
申请号
KR20140064270
申请日期
2014.05.28
申请人
PUKYONG NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FOUNDATION