| 发明名称 |
MATRICES REESTRUCTURADAS DE PROTEÍNA NATURAL |
| 摘要 |
Métodos que pueden ser utilizados en la preparación de uno o más productos lácteos análogos lácteos y productos a base de queso a partir de una variedad de materiales de partida proteínicos, dichos métodos incluyen la modificación proteica y restauración proteica o reestructura proteica. |
| 申请公布号 |
CR20150501(A) |
申请公布日期 |
2015.12.07 |
| 申请号 |
CR20150501 |
申请日期 |
2015.09.21 |
| 申请人 |
JENEIL BIOTECH, INC |
发明人 |
GANDHI, NIRANJAN, R;PALMER SKEBBA, VICTORIA;MILANI, FRANCO, X |
| 分类号 |
A23C19/08;A23C19/068;A23C19/072 |
主分类号 |
A23C19/08 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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