一种基于PY-GC-MS检测香品中挥发性成分的方法

摘要

本发明提供一种基于PY-GC-MS检测香品中挥发性成分的方法，具体步骤包括：1）样品的准备；2）确定PY-GC-MS检测挥发性成分的条件并进行检测；3）数据分析及定性和定量分析。本发明选择PY-GC-MS技术对香品中挥发份含量进行检测，是为了解决在实际生产、生活中香品挥发性成分难以定性和定量检测的问题，对各种形态的香品，如香块、香粉、香草碎片、香油与香水等的挥发性成分均可进行检测，具有操作简单，检测限低，实验重现性好，实验数据直观可靠等特点，特别适用于微量样品检测，并可对不同样品间的挥发性组成及含量进行比较，应用性更广，为香品的研发、生产及安全监测提供了一条快速检测的思路和方法。

主权项

一种基于PY‑GC‑MS检测香品中挥发性成分的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将固体香品研磨后过80‑120目筛得样品；2)将准确称取的一定量所述样品加入热解小杯中，或者将准确量取的液体香品加入热解小杯中；3)采用快速热解‑气相色谱‑质谱联用仪对加入热解小杯中的样品或液体香品进行测定；所述热解的条件为：热解温度为100‑220℃，热解时间为0.1‑20min；所述气相色谱的工作条件为：载气为流速0.1‑4.0mL/min的氦气，分流比为0‑100：1，升温程序为：初始温度为40‑80℃，保持3‑6min，然后以≤10℃/min升至180℃，然后以5‑15℃/min升至280℃后保持4min，然后以5‑15℃/min升至300‑310℃后保持4‑10min；4)数据分析及鉴定：经过步骤3)后，根据测定的原始色谱数据及质谱数据，获得固体香品或液体香品对应的挥发性成分的组成及相对含量。