| 发明名称 | 一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料及其制备方法，其组成原料的重量份为：蒲葵叶150-180、蝇蛆粉12-15、豆豉3-4、菠菜浆5-7、玉米胚芽粕16-18、油茶籽2-3、产朊假丝酵母菌液2-3、扁豆12-14、苹果籽7-9、薄荷叶5-6、螺旋藻3-4、洛神花2-3、干姜粉5-6、黄米粉4-5、谷朊粉8-10、柠檬酸0.6-0.8、食盐0.4-0.5、银耳粉2-3。本发明具有气香、适口、诱食、易消化的特点，能增强鸡的体质，提高鸡对病原菌的抵抗能力，提高鸡肉中有益元素的含量，促进鸡肉新鲜细嫩、多汁柔滑，提高鸡肉中抗氧化物质含量，提高鸡肉对人体的保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN105104851A | 申请公布日期 | 2015.12.02 |
| 申请号 | CN201510535618.2 | 申请日期 | 2015.08.28 |
| 申请人 | 马鞍山市五谷禽业专业合作社 | 发明人 | 高绍彬 |
| 分类号 | A23K1/18(2006.01)I;A23K1/14(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I | 主分类号 | A23K1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方琦 |
| 主权项 | 一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料，其特征在于，其组成原料的重量份为：蒲葵叶150‑180、蝇蛆粉12‑15、豆豉3‑4、菠菜浆5‑7、玉米胚芽粕16‑18、油茶籽2‑3、产朊假丝酵母菌液2‑3、扁豆12‑14、苹果籽7‑9、薄荷叶5‑6、螺旋藻3‑4、洛神花2‑3、干姜粉5‑6、黄米粉4‑5、谷朊粉8‑10、柠檬酸0.6‑0.8、食盐0.4‑0.5、银耳粉2‑3。 | ||
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂县塘南镇大高村 | ||