| 发明名称 | 一种酒蒸雅连的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种酒蒸雅连的加工方法，包括以下步骤：(1)清洗；(2)清蒸：将清洗的雅连置于高压锅内，在0.15～0.25MPa、100～120℃条件下蒸0.5～1h；(3)切片；(4)干燥；(5)拌白酒：将60度的白酒和干燥雅连片搅拌均匀，密闭放置3～5h，其中白酒和雅连片的重量比为1:10～15；(6)酒蒸：将拌酒后的雅连片置于笼屉内蒸5～6h，置于向阳处晒3～4h，再返回笼屉内蒸5～6h，继续置于向阳处晒3～4h；(7)炒制：110～120℃炒制，使其含水量低于10％。加工方法先将雅连清蒸后再切片，然后再用酒拌雅连再蒸，此操作可以有效提取雅连中的有效成分。 | ||
| 申请公布号 | CN105106343A | 申请公布日期 | 2015.12.02 |
| 申请号 | CN201510572472.9 | 申请日期 | 2015.09.09 |
| 申请人 | 洪雅县瓦屋山药业有限公司 | 发明人 | 何启军 |
| 分类号 | A61K36/718(2006.01)I;A61P31/04(2006.01)I;A61P27/02(2006.01)I;A61P1/12(2006.01)I;A61P1/00(2006.01)I;A61P17/02(2006.01)I | 主分类号 | A61K36/718(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人 | 薛波 |
| 主权项 | 一种酒蒸雅连的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)清洗：取雅连根茎，去除泥土杂草，清洗干净；(2)清蒸：将清洗的雅连置于高压锅内，在0.15～0.25MPa、100～120℃条件下蒸0.5～1h；(3)切片：将清蒸后的雅连切片，切片厚度为1.5～1.7mm；(4)干燥：将雅连切片置于50～60℃干燥12～16h，备用；(5)拌白酒：将60度的白酒和干燥雅连片搅拌均匀，密闭放置3～5h，其中白酒和雅连片的重量比为1:10～15；(6)酒蒸：将拌酒后的雅连片置于笼屉内蒸5～6h，置于向阳处晒3～4h，再返回笼屉内蒸5～6h，继续置于向阳处晒3～4h；(7)炒制：110～120℃炒制，使其含水量低于10％。 | ||
| 地址 | 620360 四川省眉山市洪雅县生态食品加工产业园区（止戈镇） | ||