一种金针菇栽培基质及其制备方法

摘要

本发明公开了一种金针菇栽培基质及其制备方法，属于食用菌栽培基质技术领域。所述栽培基质由以下组分混合配制而得：玉米芯、麸皮、米糠、草炭、玉米粉、石膏粉、白糖、磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁、有机发酵料；所述有机发酵料是以畜禽粪便、蚕沙、沼渣、农作物秸秆为发酵原料，添加发酵菌剂，堆垛，自然发酵而得。本发明采用多种菌种为组分的特定配比高效复合菌种用于废弃物料资源化利用的发酵中，既能缩短了发酵时间，提高了发酵效率和将动物粪便分解成无害物质的能力，消除发酵过程中产生的臭味，又能提高农作物秸秆发酵后的有机质含量，提高发酵后生产的肥料的养分，还能够形成强大的益生菌环境，提高食用菌的抗病能力。

主权项

一种金针菇栽培基质，其特征在于，由包括以下重量份数的组分混合配制而得：粉碎玉米芯8‑15份、麸皮3‑8份、米糠1‑3份、草炭1‑3份、玉米粉1‑3份、石膏粉0.3‑0.8份、白糖0.1‑0.3份、磷酸二氢钾0.01‑0.05份、硫酸钙0.01‑0.05份、硫酸镁0.01‑0.05份、有机发酵料2‑4份；配制成的栽培基质pH值为4.5‑5.5，碳氮比为30‑40:1，含水量在60‑70%；所述有机发酵料是以畜禽粪便、蚕沙、沼渣、农作物秸秆为发酵原料，然后添加发酵原料总重量5‑15%的发酵菌剂，堆垛，自然发酵15‑25天而得；所述发酵菌剂是由以下发酵菌种：产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、覃状芽孢杆菌、乳酸粪链球菌、干酪乳杆菌、黑曲霉、孤独腐质霉，经扩大培养，混合制成的组合液体菌剂。