一种利用纳滤膜从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法

摘要

本发明属于柠檬酸提取领域，具体涉及一种利用纳滤膜从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法。本发明采用陶瓷膜和纳滤膜组合利用的膜技术对柠檬酸发酵液进行提取。本发明柠檬酸的提取率可高达90.7％，提取后的柠檬酸纯度可高达99.2％。与传统的钙盐法相比，本发明操作简单、提取率高、无副产物；同时本发明简化了生产条件，对环境污染小，适用于工业化大规模生产。

主权项

一种利用纳滤膜从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法，其特征在于，该方法包含如下步骤：步骤(1)：将柠檬酸发酵液采用孔径为50～80nm的陶瓷膜进行过滤，得滤液，备用；步骤(2)：将所述滤液采用截留分子量为为200～250D的纳滤膜进行二次过滤，得二次滤液；步骤(3)：将所述二次滤液真空浓缩、结晶、干燥，即得。