发明名称 |
一种改善油脂平衡和油脂健康的食用油及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供一种改善油脂平衡和油脂健康的食用油及其制备方法。其由猪油和植物油组成,其中植物油选自玉米油、葵花籽油或豆油中的一种;各组分所占质量份分别为:猪油为40-65质量份,植物油为35-60质量份。本发明提供了一种平衡油脂,使摄入的油脂脂肪酸比例趋近1:1:1(质量比)的口感好,可以减少1/3的耗油量的食用油,本发明具有操作简单、实用,成本低的优势,适合于油脂食品工业、家庭和餐饮行业广泛的推广和应用。 |
申请公布号 |
CN105104578A |
申请公布日期 |
2015.12.02 |
申请号 |
CN201510595404.4 |
申请日期 |
2015.09.18 |
申请人 |
湖南烟村生态农牧科技股份有限公司 |
发明人 |
文利新;黄海滨;李晓文;王吉;刘碧英;吴达;史玉婷 |
分类号 |
A23D9/007(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I |
主分类号 |
A23D9/007(2006.01)I |
代理机构 |
长沙市融智专利事务所 43114 |
代理人 |
魏娟;刘擎天 |
主权项 |
一种油脂平衡和油脂健康的食用油,其特征在于,其由猪油和植物油组成,其中植物油选自玉米油、葵花籽油或豆油中的一种;各组分所占质量份分别为:猪油为40‑65质量份,植物油为35‑60质量份。 |
地址 |
410000 湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园雄天路98号2号孵化楼五楼 |