| 发明名称 | 一种通过生物酶发酵技术提取黄姜皂素的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种通过生物酶发酵技术提取黄姜皂素的方法。其特征在于发酵黄姜时所要用的酶为淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶或蛋白酶中的任意一种或多种酶的混合酶。所加入的酶的总量占黄姜重量的1%~10%(w/w)。本发明在发酵时加入一定比例的生物酶，可显著提高产品收率，缩短发酵时间，减少废水排放。方法方便易行，适于大规模生产，可满足不断增长的市场需求。 | ||
| 申请公布号 | CN105112487A | 申请公布日期 | 2015.12.02 |
| 申请号 | CN201510588648.X | 申请日期 | 2015.09.16 |
| 申请人 | 张家界久瑞生物科技有限公司 | 发明人 | 王文龙;杨民文;杨彦明 |
| 分类号 | C12P33/20(2006.01)I | 主分类号 | C12P33/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 | 代理人 | 高红旺 |
| 主权项 | 一种通过生物酶技术发酵黄姜提取黄姜皂素的方法，其特征在于发酵黄姜时所要加入的酶为淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶或蛋白酶中的任意一种酶或多种酶的混合酶。 | ||
| 地址 | 427000 湖南省张家界市经济开发区科技工业园 | ||