玛卡保健酒及制备方法

摘要

玛卡保健酒，其原料重量份为：玛卡粉61～65份，玉竹粉20～22份，螺旋锥囊藻粉7～9份，双菱藻粉1～3份，助剂14.7～14.9份；助剂为固态羟甲基纤维素钠:磺丁基醚-β-环糊精:木糖醇=1.3:4.3:7。其生产方法是：将各原料粉碎、混合再与助剂混匀；然后用高能振动磨处理两次；处理后的原料放入基酒中浸泡15～25天再稀释，最后澄清与过滤，装瓶得成品。本发明使原料中含有的多种活性成分能够高效释放，高效溶出，吸收效果较粗粉显著提高，利于人类肠道吸收，提高消费者健康水平；生产工艺简单，避免资源浪费，显著降低现有技术的生产成本，可为企业带来显著的经济效益。

主权项

玛卡保健酒，其特征在于：原料重量份为：玛卡粉61～65份，玉竹粉20～22份，螺旋锥囊藻粉7～9份，双菱藻粉1～3份，助剂14.7～14.9份；助剂为固态羟甲基纤维素钠:磺丁基醚‑β‑环糊精:木糖醇=1.3 : 4.3 : 7。