发明名称 |
一种下火开胃凤梨酒 |
摘要 |
一种下火开胃凤梨酒,由以下重量份原料制成:苹果花0.5-0.7、葶苈子0.5-0.8、荜茇0.6-0.9、杜仲0.4-0.6、木姜子根1-1.2、白芷0.8-1、冬瓜9-11、嫩香椿叶15-20、山楂5-6、老白干40-50、梅花1-2、麦芽15-20、银条菜5-6、凤梨30-35、蚕豆米3-4、酒曲1-2、果胶酶适量、K<sub>2</sub>C<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>适量、偏重亚硫酸钾适量、水适量;本发明的凤梨酒味道甘醇,酒香十足,通过加入K<sub>2</sub>C<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>来降低果酒的酸度,从而增加了果酒风味及稳定性;其中所加入的梅花、山楂等具有开胃散郁、生津化痰的功能,嫩香椿叶可以消火解毒,正是逢年过节饭局上的好选择。 |
申请公布号 |
CN105112248A |
申请公布日期 |
2015.12.02 |
申请号 |
CN201510559683.9 |
申请日期 |
2015.09.07 |
申请人 |
马鞍山菌菌食品科技有限公司 |
发明人 |
何松 |
分类号 |
C12G3/04(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方峥 |
主权项 |
一种下火开胃凤梨酒,其特征在于由以下重量份原料制成:苹果花0.5‑0.7、葶苈子0.5‑0.8、荜茇0.6‑0.9、杜仲0.4‑0.6、木姜子根1‑1.2、白芷0.8‑1、冬瓜9‑11、嫩香椿叶15‑20、山楂5‑6、老白干40‑50、梅花1‑2、麦芽15‑20、银条菜5‑6、凤梨30‑35、蚕豆米3‑4、酒曲1‑2、果胶酶适量、K<sub>2</sub>C<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>适量、偏重亚硫酸钾适量、水适量。 |
地址 |
243100 安徽省马鞍山市当涂经济开发区滨江小区2号楼8号商铺 |