一种制备甲基纤维素-脂质包装膜的方法

摘要

本发明涉及一种制备甲基纤维素-脂质包装膜的方法，属于食品包装技术领域。本发明以甲基纤维素和脂类为主要成膜材料，以增塑剂为辅助材料。其制备方法的步骤包括：(1)称取甲基纤维素，加入热的乙醇水溶液，充分溶解后加入增塑剂和脂类，形成混合膜液；(2)将混合膜液经微波超声波协同处理后，流延成膜，干燥，揭膜，即得到甲基纤维素基复合食品包装膜。与现有技术相比，本发明方法采用微波超声波协同处理含脂的甲基纤维素膜液，促使脂类物质通过自缔合作用，在甲基纤维素基质表面结晶，形成致密的脂质层，最终形成双层结构。本发明所制备的双层膜无毒可食，可生物降解；只需一次流延成型，制膜工艺简单；同时具备优良的机械性能和阻湿性能。可作为食品的内包装。

主权项

一种制备甲基纤维素‑脂质包装膜的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)称取甲基纤维素，加入热的乙醇水溶液，充分溶解后加入增塑剂和脂类，形成混合膜液；(2)将混合膜液经微波超声波协同处理后，流延成膜，干燥，揭膜，即得到甲基纤维素基复合食品包装膜。