一种禽用酵母培养物及其制备方法

摘要

本发明涉及一种禽用酵母培养物及其制备方法，该方法先取棉籽粕，麸皮和大豆皮混合，再取糖蜜、玉米浆和水进行混合后，湿热灭菌，得到禽用酵母培养物培养基；取酿酒酵母菌种进行三级培养得到三级培养酿酒酵母菌液；将三级培养酿酒酵母菌液和禽用酵母培养物培养基混合后，进入发酵车间发酵，固体发酵得到发酵物；取地衣芽孢杆菌菌种和凝结芽孢杆菌菌种分别进行活化，得菌液；将地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物置于混合机中的发酵物中，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干后，即制备出禽用酵母培养物；本发明解决了目前家禽饲料原料成本高，微生态制剂效果不显著的问题。

主权项

一种禽用酵母培养物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、取棉籽粕16份，麸皮34份和大豆皮50份置于混合机中，先混合2分钟，再添加糖蜜20份、玉米浆80份和水35份，再次混合3分钟，得到混合物，将所得混合物进行湿热灭菌后，得到禽用酵母培养物培养基，备用；步骤二、取酿酒酵母菌种接种于装有麦芽汁培养基的三角瓶中，置于30℃，220rpm摇动培养14h，即酿酒酵母菌液OD600值为0.8‑1.2；将所培养的酿酒酵母菌液接种到装有到麦芽汁培养基的一级生产种子罐中，30℃，培养14h，接种量为一级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%；接着取一级生产种子罐培养的菌液接种至装有到麦芽汁培养基的二级生产种子罐，30℃，培养14h，接种量为二级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%；最后再取二级生产种子罐所培养的菌液，接种到装有到麦芽汁培养基的三级生产种子罐中，30℃，培养14h，接种量为三级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%，得到三级培养酿酒酵母菌液；步骤三、将三级培养酿酒酵母菌液和禽用酵母培养物培养基按照质量比为90‑100︰5‑10的比例进行混合后，装入发酵车，进入发酵车间发酵，控制发酵车间温度28‑30℃，兼性厌氧发酵72h，得到发酵物，备用；步骤四、取地衣芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2%；培养14h‑16h，使地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10⁹CFU/mL，备用；取凝结芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2%；培养14h‑16h，使凝结芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10⁸CFU/mL，备用；步骤五、将上述步骤三中所制备的发酵物置于混合机中，按照地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物的质量比为1︰2︰10的比例，将地衣芽孢杆菌菌液和凝结芽孢杆菌菌液添加到发酵物中，混合5min，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干至混合物含水量为10%，即制备出禽用酵母培养物。