发明名称 | 一种真姬菇咀嚼片及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种真姬菇咀嚼片及其制备方法,其所用原料按重量份计包括:真姬菇20-50份,填充剂40-70份,矫味剂5-10份,润滑剂0-1份,是将新鲜真姬菇洗净、熟化、烘干、粉碎后,按配比加入填充剂、矫味剂混合制成细粉,然后加入乙醇溶液制成软材,过筛造粒,再经干燥、冷却后压片成型,得到所述真姬菇咀嚼片。本发明真姬菇咀嚼片的制备方法简便,实施可行性高,便于机械化和标准化加工,且所制得的真姬菇咀嚼片食用方便,营养成分易于吸收,为真姬菇充分发挥其食药价值提供了一种更为便捷的方式,具有较好市场前景。 | ||
申请公布号 | CN105077225A | 申请公布日期 | 2015.11.25 |
申请号 | CN201510630396.2 | 申请日期 | 2015.09.29 |
申请人 | 福建农林大学 | 发明人 | 胡开辉;李佳欢;孙淑静;傅俊生 |
分类号 | A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/28(2006.01)I |
代理机构 | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人 | 蔡学俊 |
主权项 | 一种真姬菇咀嚼片,其特征在于:所用原料按重量份计包括:真姬菇20‑50份,填充剂40‑70份,矫味剂5‑10份,润滑剂0‑1份。 | ||
地址 | 350002 福建省福州市仓山区上下店路15号 |