一种酶解与固态发酵制备发酵血粉的生产方法

摘要

本发明公开了一种酶解与固态发酵制备发酵血粉的生产方法，包括如下步骤：取新鲜血液，按比例添加包含溶菌酶和纤维素酶的混合酶解液，使血细胞壁不溶性粘多糖分解成可溶性糖肽，将血液营养成分充分释放出来，得酶解的血液；取20份玉米下脚料、30份谷芽、5份菜籽粕、5份芝麻粕混合后，得复配的饲料原料；将所得的酶解的血液和所得的复配的饲料原料混合后，加入6份含有嗜酸乳杆菌、酵母菌、米曲霉、黑曲霉、磺酸菌、向病菌的复合菌种液，充分混合后，于温度37.5℃，发酵时间76h，得生物发酵血粉蛋白饲料初品。本发明提高了消化率，特别是水产动物的消化率；丰富和平衡了动物所需的必需氨基酸；改善了适口性。

主权项

一种酶解与固态发酵制备发酵血粉的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、取85～90份新鲜血液，按300.0～350.0克/吨的比例添加包含溶菌酶和纤维素酶的混合酶解液，使血细胞壁不溶性粘多糖分解成可溶性糖肽，将血液营养成分充分释放出来，得酶解的血液；S2、取20份玉米下脚料、30份谷芽、5份菜籽粕、5份芝麻粕混合后，得复配的饲料原料；S3、将步骤S1所得的酶解的血液和步骤S2所得的复配的饲料原料混合后，加入6份含有嗜酸乳杆菌、酵母菌、米曲霉、黑曲霉、磺酸菌、向病菌的复合菌种液，充分混合后，于温度37.5℃，发酵时间76h，得生物发酵血粉蛋白饲料初品。