苯硼酸半酯作为挥发性抗微生物剂在肉类、植物或植物部分上的用途

摘要

本发明涉及挥发性抗微生物化合物抵抗影响肉类、植物或植物部分的病原体的用途。提供的挥发性抗微生物化合物包括某些氧硼戊环化合物，例如苯硼酸半酯。提供利用这些抗微生物化合物的挥发性质的递送系统。还披露了与挥发性植物生长调节剂例如1-甲基环丙烯的组合。

主权项

使用挥发性抗微生物化合物抵抗影响肉类、植物或植物部分的病原体的方法，其包括将所述肉类、植物或植物部分与有效量的挥发性抗微生物化合物及其农用盐接触，所述挥发性抗微生物化合物具有式(I)，(II)或(III)的结构：其中q1和q2独立地为1，2，或3；q3＝0，1，2，3，或4；M为氢，卤素，‑OCH₃，或‑CH₂‑O‑CH₂‑O‑CH₃；M1为卤素，‑CH₂OH，或‑OCH₃；X为O，S或NR^1c，其中R^1c为氢，取代烷基，或未取代烷基；R¹，R^1a，R^1b，R²和R⁵独立地为氢，OH，NH₂，SH，CN，NO₂，SO₂，OSO₂OH，OSO₂NH₂，取代或未取代环烷基，取代或未取代杂环烷基，取代或未取代芳基，或取代或未取代杂芳基；R*为取代或未取代芳基，取代或未取代芳烷基，取代或未取代杂芳基，取代或未取代杂芳烷基，或取代或未取代乙烯基；条件是当M为F时，R*不选自以下中的单元：并且条件是当M为Cl时，R*不选自以下中的单元：并且条件是当M为氢时，R*不选自以下中的单元：其中s＝1或2；R³和R⁴独立地为甲基或乙基；并且条件是当M为OCH₃时，R*不选自以下中的单元：并且条件是当M¹为F时，R*不选自以下中的单元：