一种地黄颗粒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种柠檬味地黄颗粒，是由下述重量份的原料制成：新鲜地黄80-100、荞麦粉10-15、大豆蛋白粉2-3、小苏打1-2、青钱柳叶3-4、蒲公英2-3、栀子1-2、棒棒草4-5、丝瓜络2-3、瞿麦1-2、秦皮2-3、柠檬衣和葡萄籽油适量；本发明将新鲜地黄直接冷冻干燥、超微粉碎，最大程度的保留其营养成分，制成小颗粒状药粒，无需加水煎煮，可以直接口服，生产工艺简单快捷，适合工业化生产，添加柠檬衣使药粒的苦涩味得以掩盖，口感更佳，加入小苏打使药粒能够迅速溶解于水中，饮用方便。

主权项

一种柠檬味地黄颗粒，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 新鲜地黄80‑100、荞麦粉10‑15、大豆蛋白粉2‑3、小苏打1‑2、青钱柳叶3‑4、蒲公英2‑3、栀子1‑2、棒棒草4‑5、丝瓜络2‑3、瞿麦1‑2、秦皮2‑3、柠檬衣和葡萄籽油适量； 所述柠檬衣是由下述重量比的原料制成：柠檬：柠檬草：水苏糖=3：1：7‑9；所述的柠檬味地黄颗粒制备方法包括以下步骤：（1）将新鲜柠檬去皮去核，将柠檬草用沸水漂烫20‑30秒，再立即用冰水冷浸，取出与柠檬果肉混合打浆，加入浆重1‑2%的果浆酶，在30‑35℃下酶解2‑3小时，灭酶后过滤，滤液与水苏糖混合均质，冷却后得到柠檬衣； （2）将青钱柳叶、蒲公英、栀子、棒棒草、丝瓜络、瞿麦、秦皮混合粉碎，加入7‑8倍清水，文火煎煮1‑1.5小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（3）将新鲜地黄去杂洗净，直接冷冻干燥粉碎，得到地黄粉，与中药粉、荞麦粉、大豆蛋白粉、小苏打混合均匀，超微粉碎处理，再低温烘干、过筛，得到的粉料用制药丸机制成小颗粒状药粒； （4）将上述柠檬衣喷淋在药粒表面，低温烘干后再将葡萄籽油喷淋在柠檬衣表面，低温烘干，冷却后灭菌包装即可。