SPN1S Novel endolysin from bacteriophage SPN1S and antibiotic composition thereof
摘要
<p>본 발명은 박테리오파지 SPN1S 유래의 신규 엔도라이신 및 이를 포함하는 세균 사멸용 조성물에 관한 것으로, 본 발명에서 새롭게 확인한 박테리오파지 SPN1S 유래 엔도라이신은 식중독을 일으키는 원인균 중 하나인 살모넬라균 및 넓은 범위의 그람 음성균에 속하는 균주들에 대해 용균작용을 보이고, 적은 양으로 강한 항균 활성을 보이기 때문에, 식품, 의약, 사료 등에 활용될 수 있는 효과가 있다.</p>
