一种香肠什锦串的制作方法

摘要

本发明公开了一种香肠什锦串的制作方法，包括以下制作步骤：准备原材料：5-8cm香肠一根、3-5片青椒、3-5片洋葱、3-5片胡萝卜、糯米8-10g、海苔片和8-15cm的竹签；分别将香肠切片并蒸熟，糯米蒸熟待用；将切片香肠、青椒片、洋葱片、胡萝卜片分别间开穿插在竹签上，得到制品a；将制品a放置在油锅内油炸后涂上酱汁，得到制品b;将已蒸熟的糯米紧密包裹在制品b上，再用海苔片包裹在糯米外侧，得到制品c；封装制品c。本发明制作方法简单，全加工过程中无任何添加剂、防腐剂等材料，口味鲜美，口感独特，且方便外出携带，即开即食，符合人们营养饮食的健康理念。

主权项

一种香肠什锦串的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：（1）、准备原材料：5‑8cm香肠一根、3‑5片青椒、3‑5片洋葱、3‑5片胡萝卜、糯米8‑10g、海苔片和8‑15cm的竹签；（2）、分别将香肠切片并蒸熟，糯米蒸熟待用；（3）、将切片香肠、青椒片、洋葱片、胡萝卜片分别间开穿插在竹签上，得到制品a；（4）、将制品a放置在油锅内油炸后涂上酱汁，得到制品b;（5）、将已蒸熟的糯米紧密包裹在制品b上，再用海苔片包裹在糯米外侧，得到制品c；（6）、封装制品c。