发明名称 一种新型有机扁茶烫青和多级杀青联用生产系统
摘要 本发明涉及一种新型有机扁茶烫青和多级杀青联用生产系统,包括摊放装置,烫青装置,晾干装置,杀青装置,理条机,茶叶压扁机,烘箱,摊凉席,烘笼,冷藏装置,提香机以及真空包装机;通过微波杀青机和滚筒杀青装置的连用,烫青时对茶叶进行清洗和初级杀青进行定色;滚筒杀青进行一级杀青用于茶叶香气成型和促进非酶性化学反应,提升茶汤品质,使得茶汤醇厚、鲜爽,同时使得茶叶发展香型;微波杀青进行二级杀青,用于茶叶提色和保色,使得成品茶叶的颜色苍绿云润。
申请公布号 CN105053298A 申请公布日期 2015.11.18
申请号 CN201510552025.7 申请日期 2015.08.31
申请人 王传财 发明人 王传财
分类号 A23F3/06(2006.01)I 主分类号 A23F3/06(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种新型有机扁茶烫青和多级杀青联用生产系统,其特征在于:包括依序前后相连的用于对茶叶进行摊放的摊放装置,用于对茶叶进行烫青的烫青装置,用于对茶叶进行晾干的晾干装置,用于对茶叶进行杀青的杀青装置,用于对茶叶进行理条的理条机,用于对茶叶进行压扁整形的茶叶压扁机,用于对茶叶进行一级烘干处理的烘箱,用于对一级烘干处理后的茶叶进行摊凉的摊凉席,用于对茶叶进行二级烘干处理的烘笼,用于对茶叶进行冷藏熟化的冷藏装置,用于对茶叶进行提香的提香机以及真空包装机;杀青装置包括依次设置的滚筒杀青装置和微波杀青机,滚筒杀青装置和微波杀青机之间设置有摊凉装置,微波杀青机包括第三箱体,第三箱体内设置有上下水平相对布置的上、下输送带,上、下输送带的输送方向相反,上输送带的进料端和下输送带的出料端位于第三箱体的同一端部外侧,上输送带的卸料端和下输送带的进料端位于第三箱体的内部,下输送带的进料端延伸至上输送带卸料端的外侧,第三箱体内设置有水平布置的集风板和布风板,集风板位于上输送带的上侧,布风板位于下输送带的下侧,集风板和布风板均为孔板构成,上、下输送带之间设置有微波发生器,第三箱体的上顶壁和下底壁上分别设置集风口和送风口,集风口和送风口之间通过风送管道相连接,风送管道上设置有除湿机和第三风机,上输送带卸料端的外侧设置有倾斜布置的翻料板,翻料板靠近上输送带一端的高度小于另一端的高度,翻料板与茶叶在上输送带卸料端下落的路径相交布置,翻料板的下端与下输送带的输送面呈隔离状布置;烫青装置包括立状布置用于投加茶叶的料斗和安装料斗的机架,料斗由斗体和斗体上部设置的环形件构成,斗体的斗底内壁面为半球形的弧形面,弧形面的曲率中心位于料斗口部一侧,弧形面的最低处设置有出料接口,斗体绕其芯线转动固定在机架上,斗体与驱动其进行转动的第一驱动机构相连接,环形件的下部与斗体的上部绕斗体的芯线构成转动配合连接,料斗的下侧设置有烫青输送管,烫青输送管的上端进料管口与出料接口绕斗体的芯线构成转动配合连接,烫青输送管和环形件固定在机架上,环形件内设置有环形热水腔,环形件的内壁面沿其周向均匀间隔设置出水孔,料斗的斗腔通过出水孔与环形热水腔相连通连接。
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