乌鸡滋养雪菜肉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种乌鸡滋养雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250-300、猪瘦肉20-30、南瓜粉9-10、乌骨鸡肉5-7、生谷芽7-9、冬瓜8-10、茴香10-15、白胡椒10-12、豆豉酱10-15、海参2-3、玉米须1-2、山楂叶3-4、百里香3-4、白糖5-6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的乌鸡滋养雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，滋阴养颜、口味口感俱佳，添加的冬瓜具有减肥瘦身、降血压的功效，添加的海参等多种中草药具有增强体质、调节免疫、延缓衰老、改善睡眠的功效。

主权项

一种乌鸡滋养雪菜肉丝，其特征在于由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、南瓜粉9‑10、乌骨鸡肉5‑7、生谷芽7‑9、冬瓜8‑10、茴香10‑15、白胡椒10‑12、豆豉酱10‑15、海参2‑3、玉米须1‑2、山楂叶3‑4、百里香3‑4、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。